Kẹo cau Huế - Đặc sản gắn liền với tuổi thơ người cố đô

kẹo cau huế Kẹo cau là đặc sản xứ Huế , món ăn dân dã khá lâu đời. Kẹo có hình dáng trông như miếng cau chẻ nhỏ: Phần trong cứng màu vàng nhạt, tượng trưng cho hạt cau, là một phiến nước đường vàng óng. Ngày xưa, khi làm kẹo cau người ta có bỏ thịt quả cau vào trong kẹo. Nhưng vì mùi khá hăng, khó chịu nên thịt quả cau đã không còn đưa vào làm nhân kẹo nữa..

kẹo dẻo con gấu  Ở Huế có đa dạng loại kẹo, bánh trái sặc sỡ, thơm ngon. Thế nhưng, viên kẹo cau ngòn ngọt lại là thức quà tuổi thơ mà bất cứ người dân Huế nào cũng nhớ. Kẹo cau Huế được tạo hình như những miếng cau bổ nhỏ, mang dáng vẻ độc đáo và gần gũi với hình ảnh truyền thống.

kẹo me  Dù chỉ là món kẹo cứng, có vị ngọt thơm và hình dáng giống hệt một miếng cau, thế nhưng kẹo cau lại là một món kẹo gắn với tuổi thơ nhiều người Huế.